SAFRAN NEGIN 1 GR -STIGMATES-

  • 15,00€

  • H.T : 14,22€
  • Disponibilité :En Stock
  • Modèle : SAFRAN

SAFRAN NEGIN  - 1 GR -



Le safran Negin en stigmates est le roi des aromates. C'est l'épice la plus convoitée de la planète. 

Sa belle couleur rouge fait de lui un exhausteur de goût naturel et un colorant alimentaire. Il met en relief les autres composants de vos plats.


Notre + Le roi des âromates

 

Conseils d'utilisation

  • Vous souhaitez agrémenter un plat salé   :  5 stigmates par personnes
  • Vous souhaitez agrémenter un plat sucré :  3 stigmates par personnes

 Avec 0,1 gr de safran vous préparez 250 gr de crème fraîche, 1 litre de lait ou 500 gr de farine.

 Le safran ne se fait pas bouillir.
 Nous vous le présentons en stigmate déshydratée en verrine.
 Afin de lui laisser le temps de libérer ses arômes et sa couleur, nous vous conseillons de le laisser infuser au moins 1 heure.
 L'incorporer dans vos plats en fin de cuisson.
 infusion dans un liquide chaud, tel alcool, crème fraîche, eau, bouillon, lait.
 

 Origine


IRAN (aucun intermédiaire)
Analyse : PIP Laboratory "Cooperative Laboratory for deputy of food and drug
Analytical Method  ISIRI259-2
Lot : 2012/1020
déclaration de conformité n°ZOD-9706131 du 04 septembre 2018
DPC : 12/05/2021

 


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