VERRINES TRUFFES ENTIERES TUBER MELANOSPORUM 32 GRS

  • 48,00€

  • H.T : 45,50€
  • Disponibilité :En Stock
  • Modèle : VTMTM32

VERRINES TRUFFES ENTIERES TUBER MELANOSPORUM 32 GRS

Nos conserves ne subissent qu'une seule ébullition ce qui permet de garder un maximum de saveur. Le liquide qui se trouve dans votre pot est tout à fait naturel, c'est le jus de la truffe. N'hésitez pas à l'intégrer dans votre préparation.

La stérilisation modifie le parfum de la truffe. Ainsi, la truffe noire T. melanosporum sera un peu moins forte, et à l'inverse, la truffe d'été T. aestivum gagnera un goût plus prononcé de sous-bois.

Selon vos envies, vos besoins et votre budget, nous vous proposons des truffes entières, des morceaux ou des brisures. Les truffes entières sont parfaites pour vos plats dont la présentation de truffes en lamelle est indispensable ; les brisures conviennent très bien à tous vos plats qui n'ont pas besoin de gros morceaux de truffes en décoration, comme les omelettes, les brouillades ou encore les farces...

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